Heim kommune gratulerer Vorpå Lokalmat AS som godkjent Miljøfyrtårn!

Den 22.04.2024 ble Vorpå Lokalmat AS godkjent sertifisert som Miljøfyrtårn, og er med dette den første lokalmat-produsenten i Heim kommune som innehar denne sertifiseringen! 

Miljøfyrtårngodkjenningen innebærer at virksomheten har oppfylt strenge kriterier innen arbeidsmiljø, innkjøp, energi, transport, avfall, utslipp og estetikk og kan dokumentere dette arbeidet tilfredsstillende.

Konsulent Helen Hartel på vegne av Certnor AS har denne våren arrangert kurs og gitt veiledning til flere bedrifter i Heim kommune innen sertifisering som Miljøfyrtårn, og der deltok altså Unni Bjerknes fra Vorpå Lokalmat AS og ble første bedrift i denne gruppa som fikk tildelt sin godkjenning og diplom.

Miljøfyrtårngodkjenning likestilles for anbud i Europa på linje med ISO 14001 og EMAS – sertifiseringer, og Vorpå Lokalmat AS har oppfylt følgende strenge kriteriesett: OA Felleskriterier, privat og statlig, 84 Handel, 86 Næringsmiddelindustri.

10. mai ble det avholdt en flott markering og seremoni i Vorpå Lokalmat sine lokaler på Hennset fergekai, der ordfører i Heim Kommune Marit Liabø Sandvik signerte og overrakte plaketten og diplom som viser at virksomheten er godkjent Miljøfyrtårn.

Sammen med ordføreren var også næringssjef Roger Kjørsvik og Miljøfyrtårnkoordinator fra Heim kommune tilstede, i tillegg til konsulent Helen Hartel fra Certnor AS og daglig leder i Heim Næringsforening Tora Vaagan Hofset. 

På bildet: Ann Kristin Solem (Vorpå Lokalmat AS), Liv Bjerknes (Valsøya Fjordcamping (fra august Markeds- og kommunikasjonskoordinator i HNF)), Roger Kjørsvik (næringssjef Heim kommune), Marit Liabø Sandvik (ordfører Heim kommune), Unni Bjerknes (innehaver Vorpå Lokalmat AS), Tora Vaagan Hofset (DL Heim Næringsforening), Helen Hartel fra Helen Hartel Rådgivning AS (Miljøfyrtårnkonsulent / konsulent i prosessen). 

Innehaveren Unni Bjerknes serverte smaksprøver av høykvalitets egenproduserte varer under feiringen. Laksesmørbrød, den nykårede «Heimretten» og en variant av smaksprøvene som ble servert under virksomhetens deltagelse på Grüne Woche i Berlin tidligere i år ble servert. Deltagelsen i Berlin var for øvrig ett resultat av gode produkter og godt samarbeid med Heim Næringsforening og Matriket Midt, og Vorpå Lokalmat AS ble altså plukket ut som en av 65 deltagere fra Region Midt som fikk mulighet til å profilere seg på Europas største matmesse.

Unni Bjerknes fremsnakket i sin takketale Tora fra Heim Næringsforening nettopp om hennes arbeid med å synliggjøre lokalmat fra Heim og Tora’s bistand og råd til hvordan lykkes som små bedrifter.

 I sin takketale fremhevet også innehaveren både Liv Bjerknes som en stødig ressurs på flere områder for bedriften, og Ann Kristin Solem for arbeidet med miljøsertifiseringen for bedriften. 

Unni fortalte om arbeidet mot å bli sertifisert og hvor viktig ett godt samarbeid og god veiledning fra konsulent Helen Hartel har vært på veien mot målet. 

-Sertifiseringen er mye, men viktig arbeid for å kunne vise kunder, samarbeidspartnere og leverandører at man ønsker å være en grønn bedrift, avsluttet Unni sin takketale med. 

At en liten lokalmat- bedrift som Vorpå Lokalmat AS velger å sertifisere seg som Miljøfyrtårn er blant annet som ett resultat av økt bevissthet rundt lokalmat og matproduksjon generelt i samfunnet. Forbrukere blir stadig mer bevisste på bærekraftig mat og den kraftige økningen på salget av kortreist og lokal mat de senere årene er ett synlig bevis på dette.

Som Miljøfyrtårn er Vorpå Lokalmat AS en fremoverlent og miljøbevisst bedrift med strenge krav både til sin egen produksjon og til sine underleverandører. Fokuset gjenspeiler seg i utsalget ved Hennset Ferjekai, der sortimentet er utelukkende basert på lokale produkter fra Region Midt.

-Vi ønsker å vise mye av det vår region har å tilby av kvalitetsmat som er lokalprodusert og vi ser at dette også er noe som våre kunder vil ha, sier innehaver Unni Bjerknes. 

Både lokale kunder og tilreisende turister fra både Norge og utlandet viser stor entusiasme når de får se utvalget som finnes av egenproduserte varer og fra andre lokale produsenter.

-Akkurat nå har vi produkter som oster, spekekjøtt og grillmat fra Orkdal, is fra Smøla, honning fra Aure, og jordbærdrikk fra Lensvik i utsalget vårt og dette ser vi er populære produkter. Vi ønsker å være sesongorienterte slik at utvalget vil jo endre seg litt etter tid på året, men uansett vil fokuset være på lokalprodusenter i vår region, presiserer Bjerknes.

Gjestene på feiringen denne dagen fikk en smaksprøve på nettopp dette med andre lokalproduserte varer da Unni akkurat hadde fått inn nyheten Smøla-Is fra Slyngeriet på Smøla i utsalget sitt og serverte smaksprøver av disse. Kommunen var heller ikke dårligere da de hadde med gratulasjonskake fra det lokale bakeriet, Lund Bakeri på Kyrksæterøra til feiringen. 

-For at små bedrifter som produserer lokalmat skal kunne fortsette med sitt gode virke, er det viktig at vi som kunder også benytter de, sier Lars Wiik som er Miljøfyrtårnkoordinator i Heim Kommune. 

Heim kommune ønsker å takke virksomheten Vorpå Lokalmat AS og innehaver Unni Bjerknes for en særledes inspirerende og hyggelig markering og seremoni, og ønsker lykke til videre med drift, verdiskaping, miljøfokus og ekspandering!